Comida saudável pode e deve ser saborosa!

Hoje cozinhar em casa se tornou uma atividade imprescindível, preparar um bom almoço, um bom jantar é essencial, mas você tem certeza que suas refeições tem sido nutritivas, trazendo benefícios à sua saúde? 

Quais as vantagens de fazer o curso?

• Sua comida do dia a dia vai ficar mais saudável e gostosa
• Aprenda como variar sua alimentação e sair da mesmice
• Aprenda técnicas para preservação de nutrientes
• Aprenda métodos de cocção que influenciam no resultado final das preparações, os seus preparos ficarão muito mais bonitos e saborosos
• Receba dicas valiosas para melhorar o aproveitamento dos alimentos e você vai até economizar nas compras
• Você não precisará mais comprar comida pronta e, se quiser, ainda poderá fazer preparos para vender

Nesse curso você vai receber:

• Receba um e-book com mais de 40 preparos saudáveis
• Acesso imediato a conteúdo exclusivo divididos em 6 módulos completos
• 19 aulas – teoria e prática com total de 4 horas de vídeos gravados
• Você poderá assistir quantas vezes quiser por até 06 meses
• Mais de 22 preparos exclusivos e 100% saudáveis
• Material de apoio para download
• Aprenda a preparar cafés da manhã saudáveis
• Aprenda a preparar almoços saudáveis
• Aprenda a preparar lanches da tarde saudáveis
• Aprenda a preparar jantares saudáveis
• Aprenda a preparar sobremesas saudáveis
• Mitos e verdades sobre comida saudável
• Como equilibrar os nutrientes da sua refeição
• Acesso à comunidade Comida Saudável
• Certificado Centro Europeu

foto Vivian Posca

Curso idealizado por Chef Iracema Bertoco

Formada pelo Centro Europeu nos cursos de Chef de Cuisine-Restaurateur e Sommelier, especializada na Cozinha Funcional, Sustentável e Pancs (plantas alimentícias não convencionais). Cursou História e Cultura da Alimentação pela UFPR.

Iracema é membro do Slow Food Brasil, gerente de gastronomia e atua como Chef Instrutora do Centro Europeu nos cursos de Chef de Cuisine, Cuisine Santé e Chef Pâtissier.

Opinião de quem já foi aluno da Chef Iracema

Me encantei com a Chef Iracema Bertoco quando fui conhecer o Centro Europeu. Meu segundo contato foi no curso de Chef, quando ela nos deu aula e me apaixonei! Ela nos ensinou que comida saudável é muito GOSTOSA SIM! Eu trocava fácil qualquer refeição por besteiras, ela me ensinou a gostar de comida de verdade e me apresentou um mundo novo, cheio de possibilidades deliciosas. Por falar em mundo de possibilidades o que é a Biomassa de banana verde?! Aprendi com ela que a biomassa serve para tudo, é incrível a variedade de pratos que podemos fazer. A forma tranquila, didática e o amor que a Chef Iracema tem por ensinar transformou minha vida.

Gisely Nascimento – Empreendedora – comida Comfort Food

Conheci a Chef Iracema Bertoco no curso de Cuisine Santé no Centro Europeu. Logo na primeira aula ela contou um pouco da sua paixão pela cozinha saudável e sustentável, o que me dá muita inspiração desde então! Os preparos que aprendi em suas aulas de comida vegetariana/vegana, aproveitamento de alimentos, comfort food, fazem parte do meu dia a dia! A Granola feita em casa, o ketchup de melancia e aquela kafta vegana com vinagrete de manga verde já virou sucesso na minha cozinha! Grande admiração por ela que sempre está disposta para ensinar e compartilhar todo seu conhecimento sobre a gastronomia saudável de forma simples e inspiradora!

Rafaela Fantinato – Nutricionista

Sobre a Chef Iracema, o que tenho a dizer que além de maravilhosa em tudo que faz, ela cozinha com muito amor pratos simplesmente saborosos, com cheirinho de afeto e carinho! Seus pratos são práticos, saudáveis e cheios de dedicação. Eu diria que é uma das cozinhas mais lindas que já vi!

Priscila Conyvolic Cruz – Nutricionista

Sou colombiana e moro no Brasil e estou me especializando em gastronomia saudável. Estudar com a Chef Iracema Bertoco, no Centro Europeu, me ajudou a ter uma visão muito ampla da gastronomia saudável, a cozinhar de forma mais sustentável, natural e sem desperdícios! Seus preparos são saudáveis ​​e cheios de sabor, ela leva a cozinha tradicional para um outro nível que se conecta com o coração.

Isabel Correa – Comunicadora